{"title":"Krabbekoker | Tilberedning av krabber","description":"\u003cp\u003eKrabbekoker er et essensielt verktøy for alle som liker å tilberede fersk krabbe hjemme. Enten du er en erfaren kokk eller nybegynner i kjøkkenet, er det viktig å forstå hvordan du bruker en krabbekoker på riktig måte for å få best mulig resultat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn krabbekoker er designet spesielt for å koke krabber på en effektiv og sikker måte. Den har vanligvis en stor kapasitet som gjør det mulig å koke flere krabber samtidig. Materialet er ofte rustfritt stål, som sikrer lang levetid og enkel rengjøring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValg av riktig krabbekoker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNår du skal velge en krabbekoker, er det flere faktorer å vurdere. Størrelsen er viktig – du bør velge en som passer til mengden krabber du vanligvis tilbereder. En god krabbekoker bør ha et solid lokk som holder varmen inne, og håndtakene bør være ergonomiske og sikre å holde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKapasiteten varierer fra mindre modeller som passer for 2-3 krabber, til større som kan romme 5-6 eller flere. Hvis du planlegger å koke krabber regelmessig, er det verdt å investere i en større modell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eForberedelse før tilberedning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFør du begynner å koke, er det viktig å forberede både krabben og krabbekokeren. Fyll krabbekokeren med vann – mengden avhenger av hvor mange krabber du skal koke. Et godt utgangspunkt er å ha nok vann til å dekke krabben helt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTilsett salt i vannet. Dette gjør ikke bare smaken bedre, men hjelper også til med å bevare kvaliteten på kjøttet. Mange kokker bruker sjøvann eller tilsetter salt for å simulere naturlige forhold.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTilberedningsprosessen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNår vannet koker, er det tid til å legge krabben i krabbekokeren. Gjør dette forsiktig for å unngå sprut og for å sikre din egen sikkerhet. Senk krabben ned i det kokende vannet og dekk med lokket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoketiden avhenger av størrelsen på krabben. Mindre krabber kan være ferdige på 15-20 minutter, mens større kan trenge 25-30 minutter eller mer. En god regel er å beregne omtrent 15 minutter per 500 gram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnder koking er det viktig å opprettholde en jevn temperatur. Vannet bør holde en rolig boil, ikke en voldsom koke som kan skade kjøttet eller få det til å bli tørt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtter koking\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNår koketiden er over, fjerner du krabben fra vannet. Bruk en slags tang eller nett for å løfte den ut forsiktig. La den avkjøles på et brett eller i en bolle med kaldt vann for å stoppe kokeprosessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår krabben er avkjølt nok til å håndtere, kan du begynne å pille ut kjøttet. Dette er en tidkrevende prosess, men resultatet er verd innsatsen – fersk, søtt krabbekjøtt som smaker fantastisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTips for best resultat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBruk alltid fersk krabbe hvis mulig. Kvaliteten på råvaren påvirker sluttresultatet betydelig. Hvis du bruker fryst krabbe, må du tine den fullstendig før tilberedning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIkke overkok krabben – dette gjør kjøttet tørt og mindre smakfullt. Det er bedre å underkoke litt og la den hvile i varmt vann enn å overkok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInvester i en god krabbekoker som varer lenge. En kvalitetskoker gjør hele prosessen enklere og mer behagelig, og du vil få bedre resultater gang etter gang.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"krabbekoker-komplett-35l","title":"Krabbekoker Komplett 35L","description":"\u003ch2\u003eKrabbegryte 35L Aluminium m\/ innerrist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKomplett krabbekokersett designet for profesjonell og privat bruk. Settet inneholder en robust 35-liters gryte i høy kvalitet, innerrist for optimal matlaging og en kraftig 16kW brenner med regulerbar varme. Brenneren gir presis temperaturkontroll for konsistent resultater ved koking av krabber og annen sjømat. Ideelt for større mengder og kommersielt bruk. Enkelt å montere og vedlikeholde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSettet er CE godkjent og kun for utendørs bruk. Meget godt egnet for koking av krabber og annen skalldyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtter bruk skal gryte skylles i ferskvann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegulator passer vanlig husholdningsflaske, justerbart trykk 0-2bar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKommer med en innerrist og lokk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKjekt å ha til Krabbe og krepsefiske.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e35 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasser til krabbe, sjøkreps og ferskvannskreps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnerrist\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eKrabbekoker sett 35L med innerrist\/sil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKrabbegryte i ny og oppgradert versjon, med rett kant og 2,6mm aluminium. Gryten leveres komplett med innerkurv i aluminium for enkelt å kunne løfte ut alle krabbene du har kokt på en og samme tid. Meget velegnet for krabbekoking og større serveringer av supper, lapskaus og gryteretter til f.eks. idrettslag, på firmatur, foreninger eller dugnader i borettslaget. Passer i krabbekoker stativet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDim gryte: Ø 380mm x 335mm. Kurs Ø 330mm x 280mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolum: Ca 40 liter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDette settet er også nyttig for trofejegere som skal koke bort rester fra gevirene sine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGassregulator m\/1,5m slange 11mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEt komplett regulatorsett til gassgrill, gassvarmer, terrassevarmer og til denne krabbekokeren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestår av:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIGT regulator\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1,1m gasslange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlangeklemmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCE godkjent: EN 16129 iht nye forskrifter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNB! Ikke for fast montering.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGasskoker\/krabbekoker 16Kw\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMeget effektiv og stødig krabbekoker i støpejern med effekt på hele 9500W. Med denne brenneren bruker du ca 20 minutter på å koke opp vannet i en 35 liters gryte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 brennere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisk tenning med piezo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVekt 5,5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForbruk ca 500 gram pr time\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCE godkjent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eStativ til gasskoker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStødig stativ som passer til gassbrenner\/krabbekoker i dette settet. Stativet gjør at brenneren står enda stødigere, og beskytter mot vind. Passer ypperlig sammen med krabbegryten med 40 liter kapasitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVekt: 6 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøyde til brenner: 30cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotalhøyde: 60 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiameter: 50 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/8911\/0726\/files\/WEB_Image_Krabbekoker_osean_16kW_komplett_35ltr__601586662587833_plid_70205_480x480.png?v=1704314876\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fangstmann.no","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41134115061930,"sku":null,"price":2189.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/0722\/3466\/files\/krabbekoker-komplett-35l-flue-no-krabbefiske-86712.png?v=1752641407"},{"product_id":"gasskoker-stativ-krabbegryte","title":"Stativ til Gasskoker","description":"\u003cp\u003eDette stativet er designet for å gi gassbrenneren maksimal stabilitet og sikkerhet under bruk. Med sin robuste konstruksjon beskytter det brenneren mot vind og uønskede påvirkninger, noe som er essensielt når du lager mat utendørs. Stativet passer perfekt til 40 liters Krabbegryten (601572) og andre gasskoker av tilsvarende størrelse.\n\nMed en diameter på 50 cm og totalhøyde på 60 cm får du en solid base som holder brenneren på en ergonomisk høyde på 30 cm. Den veier 6 kg, noe som gjør den både stabil og håndterbar. Ideelt for camping, fiske, hytteturer eller større sammenkomster hvor du trenger pålitelig og sikker matlagning utendørs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasser perfekt til 40 liters Krabbegryten vi har 601572\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVekt: 6 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøyde til brenner: 30cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotalhøyde: 60 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiameter: 50 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fangstmann.no","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41134115913898,"sku":null,"price":849.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/0722\/3466\/products\/krabbegrytestativfangstmann.no.jpg?v=1752641406"},{"product_id":"gavesett-skalldyr-krabbe","title":"Gavesett Skalldyr\/Krabbe","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eGavesett Skalldyr\/Krabbe Knuseklo til krabbeklør\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFlott gavesett med 4 stk skalldyrgafler og 4 stk knekkere – perfekt for å servere reker, krabbe og annen skalldyr med stil. Settet gir hver gjest sitt eget verktøy, noe som gjør serveringen både praktisk og elegant. Gafler og knekkere er essensielle redskaper for å få maksimal nytelse av premium skalldyr, og med fire komplette sett er du godt rustet for større måltidet eller selskaper. Ideelt for både hverdag og festlige anledninger, eller som gjennomtenkt gave til fiskeren eller skalldyrelsker i din bekjentskapskrets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotalt 8 deler som leveres i miljøriktig innpakning.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlott gaveide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 deler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/8911\/0726\/files\/WEB_Image_Gavesett_Skalldyr_Krabbe_8_deler__170403265818160_plid_71804.png?v=1752634958\" alt=\"Gavesett Skalldyr\/Krabbe - Kasseroller\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Fangstmann.no","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44268924731614,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/0722\/3466\/files\/WEB_Image_Gavesett_Skalldyr_Krabbe_8_deler__170403b-1755840539_plid_71804.png?v=1752640551"},{"product_id":"krabbegryte-40l-aluminium-m-innerrist-krabbekjele","title":"Krabbegryte 40L Aluminium m\/innerrist | Krabbekjele","description":"\u003ch2\u003eKrabbegryte 40L Aluminium m\/innerrist | Krabbekjele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne aluminium krabbegryten representerer en forbedret konstruksjon med 2,6mm tykkelse og rette kanter for optimal funksjonalitet. Med 40 liters kapasitet og integrert innerrist, er den designet for profesjonell bruk innen fiske og sjømat-håndtering. Robust og pålitelig for daglig drift.\n\nDen tykke aluminiumskonstruksjonen sikrer lang levetid og jevn varmefordeling, ideell for både kommersielle kjøkken og profesjonelle fiskeanlegg. Innerristen gjør det enkelt å håndtere større mengder krabber, fisk og andre sjømatprodukter med presisjon og effektivitet. Rette kanter maksimerer plassen og gjør rengjøring enkel.\n\nPerfekt for krabbekoking, fiskesuppe, lapskaus og andre sjømatretter. Kompatibel med stativ 601512 for stabil og sikker drift. Dimensjoner gryte: Ø 380mm x 335mm. Innerkurv: Ø 330mm x 280mm. En pålitelig investering for profesjonell kjøkkendrift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDim gryte: Ø 380mm x 335mm. Kurv Ø 330mm x 280mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGryten leveres komplett med innerkurv i aluminium\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeget velegnet for krabbekoking, suppe, lapskaus etc.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasser stativ 601512\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolum: Ca 40ltr.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Krabbegryte 40 Ltr Aluminium m\/innerrist - Fangstmann.no - Kasseroller\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/0722\/3466\/files\/WEB_Image_20Krabbegryte_40_Ltr_Aluminium_m_innerrist691590125.png?v=1752640441\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fangstmann.no","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44734555357406,"sku":null,"price":1599.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/0722\/3466\/files\/WEB_Image_20Krabbegryte_40_Ltr_Aluminium_m_innerrist691590125.png?v=1773159288"},{"product_id":"mal-for-hummer-krabbe-og-kreps","title":"Mål for hummer, krabbe og kreps","description":"\u003ch2\u003eMål for hummer, krabbe og kreps 28 cm målepinne\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUnngå å fange skalldyr under minstemålet med denne praktiske målepinnen. Den er spesielt utformet for kontroll av hummer (25cm), krabbe (13cm) og kreps (11cm), og sikrer at du alltid følger gjeldende regulering. Med en totallengde på 28cm er den kompakt nok til å ha med seg på fisketur, men stor nok til å måle nøyaktig. Laget av solid materiale som tåler bruk i salt- og ferskvann. Ergonomisk design gjør målingen enkel og rask, selv med våte hender. En uunnværlig hjelpemiddel for enhver som driver med hummer-, krabbe- eller krepsfiske. Oppfyller alle krav til lovlig fangst og kontroll.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSolid materiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebrukes til hummer, krabbefiske og kreps\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/8911\/0726\/files\/mal-for-hummer-krabbe-og-kreps-e5158d59c4.jpg?v=1749916168\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Fangstmann.no","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47025143840990,"sku":"264289","price":49.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/0722\/3466\/files\/mal-for-hummer-krabbe-og-kreps-e5158d59c4_x1920_636baaf3-f8ff-495d-9e76-774ac14d89dc.jpg?v=1762848968"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/0722\/3466\/collections\/krabbekoker-komplett-35l-flue-no-krabbefiske-86712.png?v=1776210303","url":"https:\/\/fangstmann.no\/collections\/krabbekoker-tilberedning-av-krabber.oembed","provider":"Fangstmann.no","version":"1.0","type":"link"}