Vakuumpakker - Vakuumforseglere

Vakuumpakkere er geniale for oppbevaring av mat og matlagring

Men først, hva er egentlig vakuumforsegling?

I bunn og grunn går vakuumforsegling ut på å fjerne oksygen fra poser eller beholdere, og skape en lufttett forsegling som beskytter mat mot fryseskader og bakterievekst. Ved å begrense eksponering for oksygen, som fremskynder nedbrytning og aldring av mat, bidrar vakuumforsegling til å forlenge matens holdbarhet, enten det er grønnsaker i grønnsaksskuffen, snacks i spiskammerset eller proteiner i fryseren.

Fordeler med vakuumforsegling | Luft ut. Friskhet inn.

Det er mange fordeler med vakuumforsegling, og hver hjemmekokk vil sannsynligvis ha forskjellige grunner til å gjøre det – her er noen av de viktigste fordelene:

• Ta vare på mat: Som nevnt ovenfor er matsvinn et vanlig (og forebyggbart!) problem. Vakuumforsegling er en av de enkleste måtene å konservere mat på, både ukokte ingredienser til senere tilberedning eller kokte måltider til senere bruk. Ved å begrense eksponering for luft og forhindre fryseskader, hjelper vakuumforsegling maten med å bevare sin beste smak og tekstur. Det er også flott når du har lyst på en sesongbasert vare – ditt fremtidige jeg vil være takknemlig for å finne vakuumforseglede sommerbær eller fersken om vinteren.
• Spar penger: Å kjøpe i bulk er en enkel måte å strekke pengene dine på, men for å få denne budsjettbevisste shoppingen til å fungere, trenger du en måte å forhindre at lettbedervelige varer blir ødelagt. Kom i gang med vakuumforsegleren, som kan konservere porsjoner du ikke bruker med en gang, inkludert basisvarer som mel og sukker eller snacks som nøtter og kjeks. Storkjøp betyr også færre turer til matbutikken, noe som også betyr mindre penger brukt på transport. 
• Spar tid: Som de fleste travle hjemmekokker vet, er måltidsforberedelse en skikkelig tidsbesparende løsning. For de som lager mat i store porsjoner, kan vakuumforseglere spare pannekaker, steker og til og med supper til kommende måltider. Du kan også marinere raskt med en vakuumforsegler, en funksjon som vil være spesielt nyttig på dager du glemmer å gjøre det på forhånd, og enkelt forberede mat for sous vide-matlaging.

se vårt utvalg vakumpakkere og vakuumforselgere.